Gastronomía

Jornadas Gastronómicas


Las Jornadas Gastronómicas del Puig, con el objetivo de promover la "Gastronomía Mediterránea Saludable", se celebran siempre en Primavera.

Los restaurantes locales elaboran diferentes menús con un elemento común: las verduras de temporada tradicionales en la comarca de l’Horta Nord.
Se trata de una buena oportunidad para disfrutar en familia de menús sanos e innovadores, diseñados para agradar tanto al paladar de los adultos como el de los más pequeños.
Además, las Jornadas se han diseñado buscando ofrecer al visitante o vecino un plan completo combinando la degustación de uno de los menús con la asistencia a algunas de las rutas turísticas como “Refugios y trincheras”, “La huella de Jaume I en el Puig” ,“Caballeros y princesas”.

Puig
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PuigJORNADAS GASTRONÓMICAS 2017
23/03/2017 - 30/04/2017
IX Jornadas Gastronómicas de El Puig de Santa Maria “Gastronomía Mediterránea y Saludable”. Del 23 de Marzo al 30 de abril, podéis disfrutar de propuestas gastronómicas innovadoras a precios populares.
Este año proponemos:
 - Menú+Ruta turistica
 - Menú+Música
 - Balcons vius / Concurso / Premio: cena pàra 2
 - Experiencias gastronomicas
¡¡ Buen provecho !!



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MENÚ + RUTA TURÍSTICA

DESDE 16 €
Imprescindible reserva previa Tourist Info El Puig 96 195 90 29 - 607 229 712

26 MARZO, 9 Y 15 ABRIL
“EL PAS DE JAUME I EN EL PUIG” Un agradable recorrido por El Puig traslada al visitante a la época en la que Jaume I planificó la reconquista de Valencia. Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: a las 12:00 h. en las escaleras de la Iglesia del Monasterio. Precio: 1€. Duración 1h. y 30 min.

1 Y 22 ABRIL
“CABALLEROS Y PRINCESAS” En esta visita adaptada para niños descubrirás las historias del Monasterio de Santa María y las leyendas de El Puig. Además los niños que vengan disfrazados de caballeros o princesas recibirán un obsequio. Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: entrada principal del Monasterio. Precio: 4€ general, 1€ para niños menores de 8 años. Duración 1h. y 45 min.

2 Y 16 ABRIL
 “REFUGIOS Y TRINCHERAS” Visita la línea defensiva “El Puig -  Los Carasoles”, un conjunto de refugios y trincheras de la Guerra Civil. Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: a las 11:00 h. y 12:30 h. en las escaleras de la Iglesia del Monasterio. Precio: 1€. Duración 1h. y 30 min.

5 Y 19 ABRIL
“CARTUJA D’ARA CHRISTI” Declarado Bien de Interés Cultural en 1996. En ella se puede admirar la decoración de la cúpula de la iglesia, sus capillas, claustros y patios… Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: 11:00 h. en el Punto de Información Turística, explanada del Monasterio.  Precio: 1€.

30 ABRIL
“RUTA TEATRALIZADA JAUME I EN EL PUIG” Los personajes históricos más relevantes cobraran vida, como salidos de la máquina del tiempo y serán los protagonistas de unas divertidas aventuras que no dejaran a nadie indiferente. Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: a las 12:00 h. en escaleras de la Iglesia del Monasterio. Precio: 4€ general, 1€ para niños menores de 8 años. Duración 1h. y 45 min.


MENÚ + MÚSICA
centre cultural LA MARINA 96 147 00 22

26 MARZO 19:00 3€
CARLES DÉNIA I LA NOVA RIMAIRE
Cantaor, guitarrista y compositor formado académicamente  en el ámbito del jazz, se dedica activamente al cante flamenco y al “cant d´estil valencià”.

9 ABRIL 19:00 3€
TACONTERRA “Que flamenca sóc”
Espectáculo que ofrece una fusión singular entre el folclore valenciano y los palos más folclóricos del flamenco.

23 ABRIL 19:00 3€
CANDELA ROOTS
Grupo mixto de Valencia en la que parte de sus integrantes provienen de una formación anterior, que deciden iniciar un nuevo proyecto para explorar y profundizar en la música Reggae.


EXPERIENCIAS GASTONÓMICAS

6 ABRIL 30€
CATA + CENA
Disfruta de una cena con menú de Jornadas Gastronómicas con cata y maridaje con los mejores vinos de la bodega Dominio de la Vega
RESERVA   96 147 13 40  ALHACENA

7 Y 21 ABRIL 32€
SHOWCOOKING
Elige el plato del menú de las Jornadas Gastronómicas y participa en la elaboración del mismo. Durante su preparación se ofrece bebida variada y aperitivos.
RESERVA   96 147 22 26  HUERTO DE SANTA MARIA

2 Y 9 ABRIL
CATA DE CERVEZAS
Una propuesta ideal para compartir con amigos. Descubre el color, los ingredientes, sus sabores y sus diferencias de esta bebida tan refrescante.
RESERVA   96 147 12 40  ANAVI

espai jove JUVENTUT     RESERVA   96 001 70 17
19 ABRIL GRATIS
TALLER DE COCINA INFANTIL
Edad: entre 7 y 11 años. De 17:30 a 19:00 h. Plazas limitadas
20 ABRIL GRATIS
TALLER DE COCINA JUVENIL
Edad: entre 12 y 18 años. De 17:30 a 19:00 h. Plazas limitadas


BALCONS VIUS / CONCURSO / PREMIO: CENA PARA 2
Pretendemos fomentar la recuperación de los balcones florales, como elementos vivos del Puig, por sus beneficios socioambientales, por la mejora estética de las calles  y, sobre todo, para mejorar la relación del  vecino con su entorno, mediante una aportación artística y natural, de la  que podemos disfrutar todos, vecinos y turistas.
3-21 ABRIL
INSCRIPCIÓN
En la Tourist info El Puig a través:
elpuig@touristinfo.net
96 195 90 29
607 229 712
www.elpuigturistico.es
24-28 ABRIL
Visita de el Jurado por las calles de la población.
Criterios de valoración
1. El estado de conservación y mantenimiento del balcón.
2. La originalidad de la ornamentación y la composición floral.
3. La variedad, calidad y perdurabilidad floral.
4. La innovación de especies y elementos accesorios tales como jardineras, colgantes, etc.…
dale vida a tu balcón, y al Puig  ¡PARTICIPA!


ARROCERIA NORAY  22€
ENTRANTES Ensalada de aguacate con anchoas a la vinagreta de módena. Espárragos trigueros en tempura. Bocaditos de perdiz, rabo de toro, boletus y jamón ibérico.
PRINCIPAL (a elegir) Paella marinera de galeras y sepia de playa. (min. 2 px) Paella de costillas con habas (min. 2 px) Rape al horno con setas.
POSTRE Sorbete de piña al cava.
NECESARIA RESERVA PREVIA
Camí Santa Elvira, s/n. Urbanización Plans-Mar Playa del Puig. 96 146 34 89

HUERTO DE SANTA MARIA  22€
ENTRANTES Troquel de Aguacate y tomate Valenciano. Bacalao Gratinado sobre Patata y Espárragos Trigueros.
PRINCIPAL (a elegir) Fideuà de Pato con Foie. Arroz Meloso de Pluma Ibérica. Arroz a Banda con Carabinero.
POSTRE Helado de Mangrana con Fruta y Perlas de Maracuyá.
NECESARIA RESERVA PREVIA
Camí Cebolla, s/n.  961472226

ALHACENA  22€
ENTRANTES  Buñuelos de morcilla, piñones y queso de cabra sobre lecho de coliflor. Ensalada mediterránea de escarola y salazones con salsa xatò. Coca-pizza de gambas al ajillo y espárragos verdes.
PRINCIPAL (a elegir) Para comer: Arroz meloso con buey de mar y garrofón. (min. 2 px) Para cenar: Bacalao gratinado al “all i oli” de membrillo sobre lecho de tomate confitado o Solomillo ibérico en su cofre de hojaldre.
POSTRE Crêp con mousse de Jijona y chocolate.
NECESARIA RESERVA PREVIA
Av. Virgen del Puig, 36.  961471340

ANAVI  15€
ENTRANTES Goffre de hojaldre relleno de crema de espárragos trigueros de la montaña del “Piló” con salsa de quesos. Blanco y negro, teja de arroz, pisto de verduras y humo de naranjo. Alcachofa rellena de bechamel de verduras sobre crema de zanahoria.
PRINCIPAL (a elegir) Arroz meloso de pulpitos y pimiento rojo asado. Solomillo de cerdo con salsa barbacoa al estilo Anavi.
POSTRE Flan de horchata con salsa de almendras.
NECESARIA RESERVA PREVIA
Av. Virgen del Puig, 18. 961471240

JEPYS  RESTAURANTE ASADOR  15€
ENTRANTES Hojaldre de berenjenas y morcillas de Ontinyent con piñones y miel.    Croquetas de “peus de porc” sobre salsa de pimientos del piquillo. Ensalada templada de naranja, remolacha, cebolla tierna y crujiente de espárragos con salsa balsámica al Pedro Ximénez.

PRINCIPAL (a elegir) Para comer: Fideuà de boletus y calamares en su tinta con “all i oli” Para cenar: Bacalao gratinado al “all i oli” de naranja y puré de calabaza con láminas de almendra o Entrecot de buey a la piedra acompañado de crujiente de alcahofas..
POSTRE Puding de horchata y fresas a la pimienta con queso fresco.
NECESARIA RESERVA PREVIA
Urbanización Play-Puig (Plaza roja, 11) Playa del Puig. 961460325

L’AIGUA FRESCA  15€
ENTRANTES Chupito de crema de espárragos blancos con caviar de trucha. Mini-tosta de espárragos trigueros, rúcula y parmesano. Carpaccio de cecina con queso curado y aceite de trufa. Ensalada fría de espárragos verdes, salmón ahumado y perlas de mozzarela.
PRINCIPAL (a elegir) Rissotto "verde que te quiero verde". Taquitos de solomillo de cerdo a la carbonara de setas, espárragos trigueros y jamón.
POSTRE Lingote de queso fresco con terciopelo de fresas.
NECESARIA RESERVA PREVIA
Av. Blasco Ibañez, 1. 96 004 18 17

MARISMA  15€
ENTRANTES Ensalada de pollo desmigado, frutas tropicales, brotes tiernos y salsa de yogur. Corazones de alcachofas de temporada salteadas con jamón ibérico.
PRINCIPAL (a elegir) Bacalao con crema de espárragos trigueros. Secreto ibérico a la plancha con verduras de la huerta.
POSTRE Mini selección de postres caseros.
NECESARIA RESERVA PREVIA
Camí Santa Elvira, s/n. Urbanización Plans-Mar Playa del Puig. 96 146 34 89

RESERVA PREVIA
Debido a las fiestas de Semana Santa algunos establecimientos pueden cerrar por algunos días.
MENÚ INFANTIL
Disponible menú para niños en los  establecimientos. Preguntar.
Los platos pueden variar en su presentación con respecto a las fotos de ejemplo.
IVA INCLUIDO.
BEBIDA y CAFÉ NO INCLUIDO.




Jornadas gastronómicas anteriores


Puig
JORNADAS GASTRONÓMICAS 2016
31/03/2016
VIII Jornadas Gastronómicas de El Puig de Santa Maria “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 1 al 30 de abril, podéis disfrutar de propuestas gastronómicas innovadoras a precios populares.
Este año proponemos:
 - menú+música. Actuaciones de música en valenciano por autores de Valencia.
 - Prueba degustación de productos artesanales realizados en nuestros comercios
 - Menú+Ruta Turística. Conocer nuestro patrimonio hístórico cultural.
¡¡ Buen provecho !!
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Puig
JORNADAS GASTRONÓMICAS 2015

31/03/2015
Comienzan las VII Jornadas Gastronómicas de El Puig de Santa Maria “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 1 de abril al 3 de mayo, podéis disfrutar de propuestas gastronómicas innovadoras a precios populares. También se incluye la propuesta: menú+ruta turística para conocer de cerca el patrimonio histórico y cultural de El Puig de Santa Maria.
Este año se incluye una promoción especial de degustación de productos artesanales.
¡¡ Buen provecho !!




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PuigJORNADAS GASTRONÓMICAS 2014
26/03/2014
Comienzan las VI Jornadas Gastronómicas del Puig de Santa María “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 4 de abril al 4 mayo podéis disfrutar de propuestas gastronómicas innovadoras a precios asequibles a todos los bolsillos.
También se incluye la propuesta: menú+ruta turística para conocer de cerca el patrimonio histórico y cultural de El Puig de Santa Maria. Puedes consultar la programación de las rutas y visitas en el apartado: Rutas turísticas.


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PuigJORNADAS GASTRONÓMICAS 2013
05/04/2013
Comienzan las V Jornadas Gastronómicas del Puig de Santa María “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 5 al 28 de abril podéis disfrutar de propuestas gastronómicas innovadoras a precios asequibles a todos los bolsillos.
También se incluye la propuesta: menú+ruta turística para conocer de cerca el patrimonio histórico y cultural de El Puig de Santa Maria. Cada restaurante repartirá vales de ruta turística gratuita a los clientes de las Jornadas.

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JO
PuigRNADAS GASTRONÓMICAS 2012
23/03/2012
Cuartas Jornadas Gastronómicas del Puig de Santa María “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 23 de marzo al 30 de abril.
Para que saborees la historia de nuestro pueblo, este año queremos compartir nuestra gastronomía con las rutas turísticas que tenemos organizadas. Disfruta la visita uniendo experiencias por nuestras calles, y buenos productos mediterráneos en nuestros restaurantes.

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PuigJO
RNADAS GASTRONÓMICAS 2011
08/04/2011
Terceras Jornadas Gastronómicas del Puig de Santa María “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 8 de abril al 15 de myo podéis disfrutar de propuestas gastronómicas mediterráneas.
España, Grecia, Italia y Marruecos presentaron una canditatura conjunta que finalmente ha dado sus frutos. La Unesco reconoció que “la dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana, que van de de la tierra a la mesa, abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación, transformación y preparación de los alimentos y en particular el consumo de éstos.


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PuigJORNADAS GASTRONÓMICAS 2010
01/03/2010
Segundas Jornadas Gastronómicas del Puig de Santa María “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 1 de marzo al 11 de Abril.
La Dieta Mediterránea es un estilo de vida. Es una valiosa herencia cultural, que a partir de la simplicidad y la variedad ha dado lugar a una combinación equilibrada y completa de los alimentos, basada en productos frescos, locales y de temporada en la medida de lo posible. Para los pueblos mediterráneos, los alimentos no son meramente nutrientes: ”los hombres se invitan no para comer y beber, sino para comer y beber juntos”.


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PuigJORNADAS GASTRONÓMICAS 2009
25/04/2009
Primeras Jornadas Gastronómicas del Puig de Santa María “Gastronomía Mediterránea Saludable”. Del 4 de abril al 14 de junio podréis disfrutar de propuestas gastronómicas mediterráneas.
La dieta mediterránea es la base de estas Jornadas, en la que se podrán disfrutar de productos de nuestra huerta: alcachofas, habas,caracoles, caballa, ... y de postre la calabaza y la naranja.


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